Trong tour du lịch trung quốc vào dịp Tết năm mới ở Trung Quốc, thực phẩm được tiêu thụ đặc biệt nhiều hơn bất kỳ khoảng thời gian khác trong năm.
Người ta thường sẽ bỏ ra một số tiền khổng lồ cho việc chuẩn bị thực phẩm cần thiết cho gia đình, bạn bè, người thân và hơn nữa là kể cả cho những người... quá cố. Hãy xem những thực phẩm ngày Tết có ý nghĩa thế nào đối với người Trung Quốc.
Vào những ngày đầu năm mới, thì truyền thống của các gia đình trong tour du lịch trung quốc là thực đơn ăn chay thường có tên gọi là jai. Thực đơn này được chế biến chủ yếu từ các loại rau hoặc những thực phẩm thú vị có nguồn gốc thực vật. Nhiều người Trung Quốc cũng đã có những quan niệm về ý nghĩa của những loại thực phẩm này như:
Hạt sen một loại hạt: tượng trưng cho việc có nhiều con trai.
Bạch quả: (hay còn gọi là quả ngân hạnh thường được dùng nhiều trong món cháo của người Trung Quốc và hơn nữa là các món ăn chay ngày lễ đầu năm): mang hình tượng của chiếc thỏi bạc - ý nghĩa của sự giàu có và vô cùng sung túc.
Tảo biển đen - tour du lịch trung quốc: cũng đồng nghĩa với bạch quả - ý nghĩa của sự giàu có.
Những nắm cục đậu khô đặc biệt: không chỉ mang ý nghĩa giàu có, sung túc mà món ăn này còn mang ý nghĩa là hạnh phúc.
Măng tre - Tour du Lịch Trung Quốc khám phá ý nghĩa của các món ăn: mang ý nghĩa như một lời cầu "Mong muốn rằng tất cả mọi thứ sẽ tốt lành".Những miếng đậu phụ hay đậu tươi lại không được coi là điều may mắn bởi loại thực phẩm này có màu trắng - dấu hiệu của cái chết và sự bất hạnh.
Những loại thực phẩm khác trong tour du lịch trung quốc như cá lại được người Trung Quốc coi như một dấu hiệu của sự đoàn kết, luôn giữ liên lạc với nhau và gà biểu trưng cho sự thịnh vượng.
Đặc biệt món gà, khi trình bày, người Trung Quốc để nguyên đầu, đuôi, chân và được trình bày từ cao xuống thấp (đầu - đuôi -chân) để tượng trưng cho sự hoàn hảo, đầy đủ. Món mỳ được người Trung Quốc làm thô và ăn ngay bởi người Trung Quốc quan niệm đó là nguồn cội của sự sống trường tồn.
Tham khảo thêm tour trung quốc khác: tour du lịch lệ giang shangrila
