Nhà hàng Under tọa lạc tại Lindesnes, một thị trấn nhỏ ở phía nam Na Uy là tác phẩm của công ty kiến trúc Snohetta
Được thiết kế có chiều dài 34m nửa chìm nửa nổi, kết cấu đáy nằm ở độ sâu cách mặt nước 5 m, với lớp bê tông dày nửa mét đóng vai trò như một rạn san hô nhân tạo
Là nhà hàng độc đáo bậc nhất Châu Âu mà nhà hàng này còn là trung tâm nghiên cứu dưới mặt nước, các nhà khoa học tới đây tiến hành nghiên cứu hệ sinh thái biển và hành vi của các loài cá. Tới đây có thể nhìn từ mặt biển xuống dưới đáy biển thông qua chính toà nhà này, thông qua lớp kính có thể quan sát cảnh quan dưới biển,’
Lối và của nhà hàng khá đặc biệt khá giống một phòng tắm hơi với những tấm ván gỗ lớn. Nhà hàng có sức chứa 40 người. vừa thưởng thức ẩm thực nơi đây các bạn có thể thoải mái ngắm nhìn thế giới đại dương bao la. Hệ thống đèn được lắp đặt quanh tấm cửa kính khổng lồ để thu hút sinh vật biển.
Gần biển nên các món ăn ở đây cũng toàn làm nguyên liệu từ biển rất tươi ngon
Không gian nhà hàng với ánh sáng tự nhiên cùng với lại màu xanh của nước biển tạo nên không gian thiên nhiên hiếm có khi thưởng thức ẩm thực tại các nhà hàng mà chỉ ở nơi đây mới có cảm giác đó
Điểm lưu ý là muốn tới nhà hàng này thưởng thức bạn phải đặt bàn trước vì lượng khách tới đây rất đông mà không gian phục vụ lại không có. thường thì phải đặt trước 1-2 tháng
Nhà hàng Under là nhà hàng dưới nước đầu tiên ở châu Âu và cũng thu hút rất nhiều du khách tới nơi đây. Ngày nay thì mô hình này cũng được nhân rộng ở nhiều nước trên thế giới với những nước có khí hậu nhiệt đới
Tham khảo thêm: du lich seminyak bali