Bát mỳ Lan Châu làm ấm lòng du khách đi tour du lịch Trung Quốc

Bát mỳ Lan Châu làm ấm lòng du khách đi tour du lịch Trung Quốc

Mì Lan Châu:  Một món ăn mà khách du lịch không thể bỏ qua khi đi tour du lịch Trung Quốc. Chỉ những đầu bếp lành nghề mới có thể hiểu hết và chế biến được những to mỳ đặt yêu cầu, họ sẽ nhồi và kéo bột thành các sợi nhỏ. Món mì này  phải có sự kết hợp một cách chính xác của: nước lèo cay hấp dẫn, ăn cùng thịt bò mềm, hoàn hảo cho một ngày trời lạnh.

Một tô  mì Lan Châu  hoàn hảo, chính xác về hương vị cũng như màu sắc phải có  tươm tất 5 yếu tố: nước mì bắt buộc phải trong, củ cải có màu trắng, hẹ màu xanh tươi,  màu đỏ tươi của ớt và những sợi mì vàng óng ả. Món  mì thịt bò Lan Châu  ở Trung Quốc cũng được ưa chuộng và có nhiều điểm tương đồng với món phở Việt Nam.

Các nhà hàng sang trọng, lịch sự đến các quán ăn trên phố hay thậm chí là các hàng bán rong đều có bán món  mì thịt bò Lan Châu.  Một điểu đặc biệt là người dân Trung Quốc chỉ ăn mì vào buổi sáng và trưa, không ăn tối. Theo hướng dẫn viên của tour du lịch Trung Quốc cho biết thì nơi bán món mì này ngon nhất ở Lan Châu là Ma Zi Lu.  Nếu Lan Châu không phải là điểm đến trong tour du lịch Trung Quốc  của du khách thì bạn cũng có xác xuất thưởng thức món mì thịt bò nổi tiếng ở bất kể đô thị nào trên núi sông này, vì món mỳ này rất nội tiếng, được ưa chuộng và vô cùng phổ biến. Đây là món ăn rất rẻ, ngon và cũng rất dinh dưỡng. Điểm nhấn của mì thịt bò Lan Châu ở Trung Quốc chính là độ dai của những sợi mì được kéo bằng tay và vị ngọt của nước luộc bò.

Một điều thú về món mì thịt bò Lan Châu ở Trung Quốc là tuy có tên “mì thịt bò” nhưng thịt bò thường rất ít. Chỉ có một đôi lát thịt bò được để ngoài dĩa hoặc trên bề mặt mì. Tuy nhiên để thay đổi phù hợp với khẩu vị và sở thích của khách du lịch Trung Quốc, món mì Lan Châu đã được chuyển biến một tý trong các nhà hàng sang trọng. 

Tham khảo thêm: kinh nghiệm đi tour bắc kinh thượng hải