Trà Long Tỉnh loại thức uống tao nhã trong tour Trung Quốc giá rẻ

Trà Long Tỉnh loại thức uống tao nhã trong tour Trung Quốc giá rẻ

Trà Long Tỉnh được phong là Hoàng Trà do hoàng đế Khang Hy thời Mãn Thanh, là trà biểu tượng cho hoàng đế. 

Càn Long cháu nội của hoàng đế Khang Hy đã vi hành đến đền thờ Hồ Công nằm dưới đỉnh núi Sư Tử ở thôn Long Tĩnh - Hồ Tây - Hàng Châu vào một trong những ngày lễ nổi danh của ông. Ông đã được uống một tách trà Long Tỉnh (sắc xanh-hình dáng đẹp, hương thơm, vị ngọt). Thoạt tiên khi thử trà, vua Càn Long chưa ấn tượng...  Song rồi một lúc sau ngài cảm thấy hậu vị thanh ngọt ngấm trong cổ và rất thích. Khi ông nhìn xuống một giếng nước gần đó và thấy bóng của cây trà lung linh dưới nước, giống hình 1 con rồng đang bay lượn trong giếng , nên Càn Long Mệnh danh là Long Tỉnh Trà. 

Tên trà Long Tỉnh trong tour Trung Quốc giá rẻ được lấy là Long Tỉnh là tên làng trồng chè. Là một loại trà xanh được sản xuất chủ yếu bằng tay và nức danh với chất lượng tuyệt vời của chè , đạt danh hiệu trà nức tiếng từ Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Trà Long Tĩnh lấy tên "Dragon Well" nghĩa đen là Rồng Nổi, Mệnh danh theo một cái giếng chứa nước tự do tương đối dày đặc. Sau khi mưa, nước mưa nhẹ nổi trên bề mặt của nó thỉnh thoảng biểu hiện một ranh giới quanh co và xoắn với nước giếng, giống với chuyển động của một con rồng Trung Quốc.

Người dân trong làng phải có bí quyết chế biến chè sao cho chè thật chất lương. Long Tỉnh địa điểm dừng chân tròn tour Trung Quốc giá rẻ có chất đất trồng chè rất ngon. Thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho vùng đất và con người nơi đây. Để chất dịp lục không bị huỷ hoại và lá trà vẫn xanh, lá trà Long Tĩnh tươi sau khi chọn được hấp hoặc cho vào chảo sắt rang nóng với nhiệt độ đến nỗi đáy nồi có ám một lớp  màu đỏ khoảng gần 200 0 C và đảo thật nhanh tay và sao lên để làm bay hơi thanh thủy lá trà trước khi chúng hoàn toàn khô đểngăn chặn quá trình oxy hóa thiên nhiên, là quá trình do các hành động của các enzyme tự nhiên có mặt trong mô của lá trà. Như các loại trà xanh hay trà trắng khác của Trung Quốc, lá trà Long Tỉnh không qua quá đệ trình men như trà đen hay trà Ô long nên lá trà Long Tỉnh khi ngâm vào nước ra đời màu vàng xanh lá cây , mùi thơm dịu, vị đậm, có chứa Axít amin và Vitamin C. Quá trình oxy hóa (lên men) là quá trình làm những lá trà tươi sau khi hái dần mất đi mùi vị và chất diệp lục tố của lá trà bị huỷ hoại nên màu xanh của lá trà bị mất đi do sự ôxy hóa enzyme của chất axít butyríc lá chè chuyển sang màu đỏ.  

Xem thêm: phượng hoàng cổ trấn ở hà nội