Cá bò hồm Bình Ba là loại cá sống chủ yếu ở các hải phận đảo, quanh các rặng san hô với mực nước khoãng 3- 4 mét. Thức ăn chính yếu của nó là rong và tảo nên chúng rất chậm lớn nhưng đặc biệt là tuổi thọ của loài cá này rất cao. Tour du lịch Nha Trang sẽ đem tới cho du khách trải nghiệm hương vị của món ăn này.
Tour du lịch Nha Trang thường xuyên có các tour tới với Bình Ba với món cá bò hồm
Mà có lẽ chính vì chúng chậm lớn và biến hóa chỉ ăn rong, tảo nên thịt chúng đặc biệt thơm ngon tuyệt.
Nhờ lợi thế lớp da sừng cực dày, nên cá Bò Hồm trong tour du lịch Nha Trang đem đi nướng mọi trên than hồng thì rất tuyệt.Thịt sau khi bóc lớp da bên ngoài dậy lên mùi thơm lừng, thớ thịt phau phau như thịt gà, thịt sau khi chấm vào muối ớt chanh đặc trưng xứ Bình Ba đưa vào miệng dai, thơm, ngọt vị thật khó tả.
Những ai đã một lần thưởng thức loại cá này thật không dể gì quên cái hương vị độc đáo, đặc thù của nó.
Trên thị trường hiện nay loại cá này dần bị khánh kiệt vì thực chất loại cá này sinh nở khá chậm, trong lúc đó nhu cầu thưởng thức rất nhiều.
Tại đảo Bình Ba khi điểm đến tuyệt vời của tour du lịch Nha Trang du khách có nhu cầu, thường thì phải đặt trước, chúng ta sẽ liên quan với các thợ săn tại đây để săn chúng.
Cũng chính vì bản chất chúng thơm ngon và quý hiếm nên giá thành cũng khá đắc khoãng từ 500 đến 600k/kg.Tuy vậy các bạn nếu đủ điều kiện cũng nên một lần thưởng thức thử món cá này.Theo tôi nó cũng xứng được xếp vào mỹ vị thiên hạ vậy.
