Tour du lịch malaysia giá rẻ khám phá Otak - otak. Nếu bạn du lịch Malaysia, thì ngoài món Nesi Lemak nổi tiếng của quốc gia này, bạn cũng đừng quên thưởng thức món Otak – Otak đặc biệt với hương thơm nồng nàn và cùng với những gia vị đặc trưng cho ẩm thực Malaysia.
Otak-Otak, hay còn có một cái tên khác là Otah-Otah, là một món ăn đặc biệt rất phổ biến ở Malaysia. Bạn sẽ hoàn toàn dễ dàng bắt gặp một món ăn thú vị này ở bất cứ nơi đâu trong các trung tâm ăn uống đặc biệt của thành phố, các nhà hàng lớn hay cũng có thể là trong những bữa ăn gia đình. Người ta có thể hoàn toàn ăn món này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày: buổi sáng, buổi trưa, hay cả trong bữa tối. Dễ ăn, đặc biệt là dễ chế biến, lại thơm ngon nên do đó mà món Otak-Otak trở thành một trong những điểm nhấn thú vị về ẩm thực không thể nào bỏ qua của chính nền văn hóa Malaysia.
Nói đến món ăn Otak-Otak trong tour du lịch malaysia giá rẻ, không thể không nhắc đến tại vùng Muar, thuộc miền Nam của Malaysia. Nơi đây có một bí quyết chế biến khá đặc biệt khiến cho món Otak-Otak ngon hơn hẳn tạicác vùng khác, vì thế Muar được coi là trung tâm “thủ đô” của món ăn này.
Nguyên liệu để cho chế biến món ăn Otak Otak trong tour du lịch malaysia giá rẻ cũng rất đơn giản: cá thu được quết nhuyễn, trộn với một số gia vị khác như ớt, gừng, cùng hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa. Hỗn hợp này đặc biệt được gói trong lá chuối, sau đó có thể đem hấp hoặc nướng. Thông thường người Malaysia sẽ hay chế biến bằng phương pháp nướng, đặc biệt để sự kết hợp tinh tế từ hương thơm tự nhiên của những lớp lá chuối với mùi vị nồng nàn hấp dẫn của miếng cá bùi bùi sẽ khiến món ăn dậy thêm mùi thơm hơn.
Thưởng thức món Otak Otak cũng là một nghệ thuật. Mở lớp lá chuối màu xanh ngát một cách từ tốn, bạn sẽ thấy màu vàng ươm đặc biệt bắt mắt của món ăn, chỉ nhìn thôi bao tử của bạn đã “nhảy nhót” không kiềm chế được. Gắp một miếng đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon thật tinh tế và hoàn hảo. Đó là miếng cá với một chút cay cay của ớt, một chút béo của nước dừa và hương thơm từ gừng và nghệ. Tất cả hòa quyện với nhau tạo thành một món ăn rất “đỉnh” của người Malaysia. Vậy cho nên những ai đi tour du lịch malaysia giá rẻ “sành” ăn đều không thể dễ dàng bỏ qua món này.
Từ món Otak Otak cổ truyền của người Malaysia, giờ đây các đầu bếp của các nhà hàng Malaysia đã “biến hóa” không ngừng để chế biến ra món Otak Otak với nhiều hương vị mới lạ, độc đáo. Đó là Otak Otak với nguyên liệu đặc biệt như cua, mang hương thơm của biển, là Otak Otak với lớp thịt tôm dai và chắc hay là Otak Otak thơm vị gà…
Otak Otak thường được người Malaysia dùng chung với các loại cơm hoặc bánh mì trong các bữa ăn. Nó cũng có thể là một món ăn chơi. Ngày nay, món ăn này sẽ không chỉ phố biến đối với người Malaysia mà hiện đã được lan truyền rộng rãi ở một số quốc gia gần Malaysia, mà điển hình là Singapore.
