Với các tour du lịch Nha Trang, bạn có thể thưởng thức được rất nhiều món ăn độc đáo và lạ miệng mà không kém phần tuyệt hảo. Hãy cung thưởng thức món ốc giấm khi du lịch ở thành phố biển này nhé.
Ốc giấm là một trong những món ăn làm nên sự độc đáo và đa dạng trong ẩm thực của thành phố biển, với những con ốc mỏng, được chế biến giòn, ngọt vưa ăn, du khách đến du lịch NHa Trang có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau như gỏi, tẩm bột chiên hay xào tùy ý.
Ốc được sơ chế cẩn thận trước khi cho vào chế biến bằng việc ngâm với nước và rửa sạch cho hết sạn, cũng như hết bùn. Sau đó, xào với gia vị rồi bày lên đĩa kèm một ít rau răm trình bày xung quanh. Ốc sau khi chín cho từng miếng ốc ngon giòn giòn, sần sật, một chút hương vị ngọt bùi kết hợp với vị béo khiến người thưởng thức ai cũng phải suýt xoa vì độ ngon của nó.
Du khách đến với du lịch Nha Trang, ngoài thưởng thức theo cách đó, còn có thể được làm theo nhiều cách khác nữa để có thể cảm nhận hết độ ngon của nó với nhiều hương vị khác nhau. Có thể kể đến một vài món ăn chế biến với ốc giấm như ốc giấm xào rau muống, ốc giấm xào mỳ, gỏi ốc giấm, hay ốc giấm lăn bột chiên.
Ốc giấm xào rau muống với vị tươi ngon của ốc giấm cùng với vị giòn tanh tách của rau muống, khi ăn, thêm chút vị chua, cay, mặn của nước chấm nữa khiến cho món ăn ngậy nhưng không hề ngán khi thưởng thức. Còn với món ốc xào mỳ, ngoài thành phần tương tự như món ốc xào rau muống còn có thêm chút mỳ nữa. Nhưng trong món ăn này, ốc được bày biện ở một góc riêng, không hề lẫn với hai nguyên liệu kia, để người thưởng thức có thể thưởng thức hết phần ngon của món ốc giấm này.
Món ốc giấm khác cũng được du khách quan tâm là gỏi ốc giấm, được mọi thực khách khi đến du lịch Nha Trang khá ưa chuộng, với các thành phần như ốc giấm, xoiaf xanh và chút rau thơm ăn kèm cùng nhiều hương vị cùng hòa trộn vào món ăn như vị mặn của mắm, vị ngọt dịu của đường và bột ngọt hay một chút cay thơm của tiêu. Rau răm là loại rau được sủ dụng chính cho món ăn này nhằm giúp át đi vị tanh của ốc, và tạo hương vị độc đáo nhất cho món ăn này với người thưởng thức.
Ốc giấm muối ớt là loại đồ ăn khá dễ ăn nếu bạn đã quá chán với các món ăn nhiều dầu mỡ. Ốc sau sau tách ra khỏi vỏ, sắt thái miếng vừa ăn và ướp cùng các gia vị đặc trưng là muối ớt sẽ được nướng trực tiếp trên bếp than. Ốc được nướng một cách cẩn thận để không bị quá cháy, làm miếng ốc bị khô, dai mất đi hương vị ngon và độc đáo của nó.
Ốc giấm lăn bột chiên có lẽ là món ăn độc đáo nhất ở đây, với cách chế biến khá ấn tượng, không hề đụng hàng với các món ăn hải sản khác nên đem lại cho thực khách những trải nghiệm mới lạ khi thưởng thức món ăn này.
