Nếu đi du lịch singapore thích có một bữa ăn Trung Hoa trên đất nước Singapore thì bạn hoàn toàn có thể trông đợi vào một thực đơn với rất nhiều lựa chọn. Mặc dù ẩm thực tại đất nước Trung Hoa có tới hơn 80 phong cách đặc biệt về nấu nướng khác nhau nhưng nhìn chung có thể chia nhanh gọn thành bốn đến năm nhóm chính.
Quảng Châu nổi tiếng với phong cách nấu ăn khá sáng tạo, ít dầu mỡ và có thêm hương vị tinh tế. Những món ăn này có thể mang phong vị đặc trưng Quảng Châu bao gồm món súp về vi cá mập, gà chiên giòn, hoặc canh hoành thánh và heo sữa quay. Một trong những món ăn thú vị được ưa chuộng nhất đó chính là dim sum (các loại bánh bao hấp hoặc chiên bên trong có nhân thịt, cùng tôm, nước xốt và rau thơm).
Một món ăn trong du lịch singapore đặc trưng trên thực đơn của vùng Phúc Kiến đó là mì xào Phúc Kiến – một món ăn thơm ngon vô cùng được chế biến từ hỗn hợp mì sợi và những lát mì gạo xào với tỏi, tôm, thịt lợn, mực ống thái lát, kết hợp cùng giá, trứng và các loại rau thơm đặc trưng từTrung Hoa. Được ăn đặc biệt kèm với tương ớt và một lát chanh mỏng, món ăn tỏa mùi thơm ngon khi được đặt trong lá opeh (đây là một loại cây họ cọ). Một món ăn rất được ưa thích khác đó chính là bò bía popiah được làm từ bánh đa nem cuộn cùng với củ cải thái nhỏ, măng tre, giá, tôm, trứng và có thêm lạp xưởng, ăn kèm với gia vị như tỏi, tương ớt, và thêm nước tương ngọt.
Nếu bạn đi du lịch singapore đang thèm ăn một món ăn nhẹ nào đó thì hãy chọn hương vị thức ăn Triều Châu với các món quay hoặc hấp, đặc biệt là với rất ít dầu mỡ và gia vị như món hải sản hấp, súp trong và cháo trắng có lợi cho sức khỏe. Bạn cũng có thể chọn các món ăn Tứ Xuyên cay nồng rất đặc trưng với nhiều ớt cay và tiêu, hay thưởng thức món cơm gà Hải Nam ngon tuyệt , hay tự thưởng cho mình món tàu hũ dồn nổi tiếng, hoặc món canh đậu hũ với cá viên của người Phúc Kiến.
Thưởng thức du lịch singapore với món bánh dim sum, cơm gà và các món ngon khác - Dù bạn thưởng thức món ăn với phương thức chế biến nào và tại các nhà hàng như Hai Tien Lo và No Signboard Seafood hay các trung tâm ẩm thực có khắp nơi ở Singapore đi nữa thì bạn cũng sẽ dễ dàng nhận thấy rằng cơm là món chính trong thực đơn. Hầu hết các nhà hàng Trung Hoa còn sử dụng mì sợi làm bằng bột mì và nấu theo nhiều kiểu khác nhau. Nhìn chung hầu như các bữa ăn Trung Hoa đều có cơm với các loại thức ăn mặn khác như thịt, cá và rau xanh.
Hãy đến khu Chinatown trong chuyến du lịch singapore để tìm hiểu thêm về văn hóa Trung Hoa và nếm nhiều món ngon luôn sẵn có trong vô số các quán ăn và nhà hàng tại khu vực này.
