Món ăn này là món ăn được coi là đặc sản Lào hay còn gọi là nộm chay. Món ăn cực kỳ nổi tiếng này có nguyên liệu khá công phu và cầu kỳ bao gồm dưa muối, thêm chút đu đủ, chút đậu đũa, chút cà dĩa giã rồi sau đó trộn chung với cùng hàng chục các loại gia vị sau đó đem đến cho mỗi thực khách ở nơi đây một thứ cảm nhận rất kỳ lạ sau khi đã nhấm nháp từng miếng và sau đó là từng miếng…
Nhắc đến đặc sản trong tour lào giá rẻ hay giản dị hơn là những món ăn dân dã, thì người Lào luôn luôn tự hào và coi thứ gạo nếp, và lạp là những món ăn đặc sắc truyền thống, mang đến cho họ sự may mắn, đặc biệt sẽ không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của họ, đặc biệt hơn cả đó là các ngày lễ Tết.
Ngoài ra, trong tour lào giá rẻ bạn còn có thể thưởng thức: Món lạp
Lạp tiếng Lào có nghĩa là may mắn, là món ăn truyền thống trong lễ hội của người Lào và cũng là món ăn dân tộc gần gũi nhất của họ. Được làm từ thịt động vật, thường là thịt bò, thịt hươu hoặc có thể là thịt trâu, cá. Thịt được bằm nhuyễn với rau bạc hà xắt nhỏ và nước cốt chanh, không dùng đường, vị chua cay.

Người ta thường dùng Lạp chung với các loại rau như hung lủi, ngò gai. Lạp là món ăn đãi tiệc, thường được dọn ra trong những dịp đặc biệt hoặc cho những vị khách đi tour lào giá rẻ danh dự.