4 món ăn nên thử khi du lịch campuchia

4 món ăn nên thử khi du lịch campuchia

Du lịch Campuchia ,đất nước chùa tháp có đủ rừng, biển, núi sông nên sẽ chẳng có gì ngạc nhiên khi ẩm thực Campuchia lại khá phong phú. Trên hành trình du lịch, bạn đừng việc quên tranh thủ thưởng thức những món ăn nổi tiếng của đất nước này. Chỉ với một tour campuchia giá rẻ, bạn có thể thưởng thức nền ẩm thực vô cùng tuyệt vời tại nơi đây rồi.

1.Bai sach chrouk

Bai sach chrouk là một món ăn luôn có mặt ở các góc phố trên khắp Campuchia vào những buổi sáng sớm. Đây là một món ăn đơn giản và đã rất phổ biến ở Campuchia. Chỉ với một tour campuchia giá rẻbạn sẽ có thể thưởng thức nó ở bất cứ đâu trên đất nước Campuchia. Bai sach chrouk sẽ bao gồm cơm trắng ăn cùng thịt heo xắt lát mỏng, được ướp trong nước cốt dừa hoặc tỏi và nướng trên than hồng, để thịt thấm từ từ và có một vị ngọt thơm tự nhiên. Kèm theo đó sẽ là bát nước canh được nấu từ gà, một chén nhỏ dưa chuột tươi và củ cải đỏ ngâm gừng.

2.Cá amok

Amok chính là một món mang đầy đủ những hương vị riêng của Campuchia, tương tự giống như món chưng của Việt Nam. Amok được chế biến từ đường thốt nốt, nước dừa, mắm prohok và sẽ thường được gói trong lá chuối. Các món amok đặc trưng thường sẽ là gà amok, cá amok… Món cá amok thường sẽ được chế biến từ cá lóc hoặc cá trê. Mắm bò hóc, đường và trứng sẽ được đánh thành một hỗn hợp và đem nấu cho sệt, sau đó bọc cá phi-lê nguyên miếng bằng hỗn hợp này, thêm vài chiếc lá slok Ngor, một loại thảo mộc địa phương rồi gói lại bằng lá chuối và đem hấp.

3.Cà ri đỏ Khmer

Ít cay hơn các món cà ri của các nước láng giềng như Thái Lan, cà ri đỏ thường sẽ được chế biến từ thịt bò, thịt gà hay cá, cà tím, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa tươi, sả và rất ít ớt, vì thế sẽ dễ ăn hơn nhiều so với cà ri Thái. Cà ri đỏ sẽ thường được ăn kèm với bánh mì - bị ảnh hưởng từ thời Pháp. Món ăn này thường sẽ dùng để phục vụ tại các dịp đặc biệt ở Campuchia như đám cưới, họp mặt gia đình và các ngày lễ tôn giáo như Pchum Ben, hoặc ngày tổ tiên - là dịp mà người dân Campuchia làm những món ăn để dâng lên các nhà sư thay mặt những người đã khuất.

4.Lap Khmer

Lap là tên gọi của món gỏi bò Khmer được bao gồm thịt bò xắt lát mỏng hoặc thịt bò tái ướp với nước cốt chanh, trộn cùng với sả, hành khô, tỏi, nước mắm và các loại rau thơm, tất nhiên sẽ kèm thật nhiều ớt tươi. Đây là một món ăn rất được yêu thích ở Campuchia và là một món nhắm bắt miệng của đàn ông Campuchia.