Cách làm món mỳ hoành thánh trong tour du lịch Singapore

Cách làm món mỳ hoành thánh trong tour du lịch Singapore

Vật liệu cho bát mỳ hoành thánh trong tour du lịch Singapore:

2 gói mỳ trứng

1 gói vỏ hoành thánh

200g thịt nạc vai

150g tôm

2 củ mã thầy

1 quả trứng

Đường, nước tương: mỗi thứ 1 thìa cà phê

Tinh bột bắp, hạt tiêu, rượu vang, dầu mè: mỗi thứ 1/2 thìa cà phê

20ml giấm đỏ (hay còn gọi là giấm Tiều), 1 chút lá hẹ, rau diếp

nước lèo gà hoặc xương ninh chuẩn bị trước

Cách nấu bếp cho bát mỳ hoành thánh trong tour du lịch Singapore:

Bước 1:

- Rau tách lá rồi đem rửa sạch ngâm với nước muối.

- Hẹ cắt khúc

- Thịt nạc vai xay nhuyễn

- Tôm bóc nõn, băm qua

- Mã thầy cạo vỏ, băm nhỏ

- Cho hỗn hợp vào trộn đều với 1 quả trứng.

Bước 2:

- Nêm gia vị: đường, bột nêm, bột bắp, dầu mè, nước tương, hạt tiêu và rượu vang vào phần nhân tôm thịt. Trộn đều và để trong khoảng 10 phút để ngấm gia vị.

Bước 3:

- Gói hoành thánh: Dùng muỗng múc 1 ít nhân vừa đủ đặt vào giữa lòng vỏ hoành thánh, dùng tay khéo túm lai phần miệng bánh, quét qua 1 lớp nước để dễ dính được. Không nên gói quá chắc.

- Tiếp theo bắc lên bếp một nồi nước sôi, cho hoành thánh vào luộc đến khi hoành thánh nổi trên mặt nước là đã đạt yêu cầu. Vớt ra rửa qua thành phẩm với nước lã để hoành thánh không dính.

Bước 4:

- Cho mỳ trứng vào nấu với nước dùng gà hoặc nước xương ninh đã chuẩn bị sẵn từ trước.

- Mỳ chín vớt ra khỏi cửa, tiếp cho rau diếp và hẹ vào trụng sơ.

- Xếp rau diếp, hẹ và hoành thánh trên bề mặt mỳ, chan nước dùng lên, rắc thêm một tẹo tiêu thơm và thưởng thức thôi nào. Chấm với nước dấm đỏ nếu bạn thích nhé!

Bạn có khả năng chuẩn bị sẵn những chiếc hoành thánh và để trong tủ lạnh, khi ăn lấy ra nấu chung với mỳ, rất nhanh gọn để bạn có một bữa lót dạ sáng thập toàn dưỡng chất.

nước dùng ngon ngọt , mì dai thơm, hoành thánh đằm thắm mang đến cho bữa ăn của bạn những xúc cảm thú nhận.  Có thể ăn kèm với bất luận loại rau gì mà bạn cảm thấy thích.

Chúc bạn thành công và vừa miệng với món mỳ hoành thánh nhé!