Cùng tour du lịch singapore làm món rau muống xào mực hay còn gọi là Cuttle-fish Kangkong đặc biệt là món ăn phổ biến của những người dân Singapore. Rau muống thanh ăn cùng với mực giòn cay và những miếng cơm nóng sẽ làm ấm bụng và ngon miệng.
Nguyên liệu cho tour du lịch singapore:
Mực (cuttle-fish) 200 gr
Rau muống đặc biệt 400 gr
Tôm khô (lớn nhỏ tùy thích) 50 gr
Hỗn hợp tôm khô 2 muỗng canh
Hành tím đặc biệt 4-6 củ nhỏ
Tỏi 4 tép
Ớt đỏ loại lớn gồm 5 trái
Muối, dầu ăn
Cách làm cho tour du lịch singapore:
Làm hỗn hợp tôm khô:
Tôm giã thật nhuyễn, cùng trộn với muối, tỏi, tiêu, mù tạt , nêm nếm vừa miệng rồi sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Nhặt rau muống, rồi rửa sạch và để ráo nước. Mực rửa sạch với rượu trắng hoặc có thể là muối để khử mùi tanh.
Hành tím cắt nhỏ, rồi tỏi cắt nhỏ, ớt cắt sợi trộn tất cả vào tô, sau đó cho hỗn hợp này gồm tôm và tôm khô đã giã (không cần giã kĩ) vào, rồi được trộn đều.
Mực cắt thành từng miếng vuông vừa ăn cho tour du lịch singapore.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hỗn hợp tôm vào chảo, xào đều tay cho dầu ăn thấm trong khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho mực xào tiếp 5 phút nữa.
Thử làm rau muống xào mực với chuyến tour du lịch singapore - Cho rau muống vào, xào thêm 1-2 phút, nêm nếm lại cho vừa miệng với muối và tiêu.
