Cùng tour trung quốc đến khám phá truyền thống cổ xưa về ẩm thực tại mảnh đất Hồ Nam và Phúc Kiến.
Truyền thống ẩm thực Hồ Nam đã được hình thành từ thời nhà Hán vì thế những thực đơn và những nghệ thuất nấu nướng của các món ăn tại Hồ Nam rất tinh tế và hoàn mỹ trong tour trung quốc. Ẩm thực Hồ Nam được chia thành ba trường phái chính đó là Hương Giang, Động Hình và núi Hồ Nam. Trong đó, Hương Giang là đại diện tiêu biểu đặc biệt của ẩm thực Hồ Nam, khi nấu thì chú trọng nhiều chất béo, chua, cay và tươi. Ở đây, họ sử dụng nhiều ớt, đặc biệt là tỏi, hẹ tây và sử dụng nước sốt để tăng thêm hương vị cho món ăn.Hồ Nam và Phúc Kiến, nơi có truyền thống lâu đời về ẩm thực trong tour trung quốc - Món ăn có tiếng ở đây đó chính là kho vây cá.
Món ăn Phúc Kiến trong tour trung quốc đặc biệt bởi sự tinh tế về thực đơn và sự chuẩn bị công phu. Được chia thành ba khu vực: Phúc Châu, Hoan Châu và Hạ Môn, nhưng nhìn chung thì món ăn Phúc Kiến hơi ngọt và chua, ít mặn; đặc biệt trong đó nguyên liệu chính là hải sản và các món ngon của vùng núi. Phúc Kiến, món ăn ngon cẩn thận của họ trong một loạt qui trình chế biến từ chọn nguyên liệu, pha trộn hương vị, thời gian nấu ăn và kiểm soát nhiệt độ. Ở đây trong tour trung quốc nổi tiếng với món Phật nhảy tường.
