Tứ Xuyên - Vùng đất của những món cay nổi tiếng với bất kỳ ai du lịch Trung Quốc.
Du lịch Trung Quốc đã được du khách nhắc tới như một địa danh nổi tiếng không chỉ bởi nền văn hóa phong phú, giàu bản sắc dân tộc mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng. Nếu khách đến du lịch trung quốc là những người yêu thích các món ăn với hương vị cay nồng thì hãy đến với những món ăn nổi tiếng “làm mưa làm gió”của vùng Tứ Xuyên.
Khi đặt chân tới mảnh đất Tứ Xuyên, các món ăn cay nồng, đánh lừa khẩu vị của người ăn, giúp cho du khách cảm thấy bị kích thích ở đầu lưỡi dù đầy thử thách nhưng ai cũng phấn khích. Những món ăn cay tại mảnh đất này, ngoài khiến du khách cảm nhận được hương vị bùng nổ trong miện, còn phải chảy nước mắt khi ăn những món ăn này.
Khi đi du lịch Trung Quốc đến Tứ Xuyên, hãy tìm đến con đường JinLi gần tu viện Phật giáo Wenshu để thưởng thức các món ăn đường phố với vị cay không lẫn vào đâu được. Hay đến những nhà hàng với lò nướng bánh tự động cùng những món mì cay được đựng trong những chảo lớn có hình dáng cái bát cũng rất ấn tượng.
Điểm nhấn đặc biệt của các món ăn cay của Tứ Xuyên là có khoảng 24 mùi vị trong đó nổi bật giữa các món ăn là những vị như mặn, ngọt, nóng, cay, chua và đắng. Các loai gia vị được sử dụng chủ yếu bằng cách lên men đâu, củ cải, ớt, tỏi, gừng và muối. Ngoài ra, nên thưởng thức những món ăn khác như Sủi cảo, mì Long Chao Shou, phổi bò om, thịt cá xiên, thịt bò hầm tuy không có vị cay xé họng nhưng cũng rất đáng để thưởng thức.
Như vậy, nếu du khách du lịch Trung Quốc: tour phượng hoàng cổ trấn máy bay, đặc biệt ấn tượng với những món ăn cay thì Tứ Xuyên chính là điểm đến không thể bỏ qua. Tới đây, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn cay làm nên “thương hiệu” cho mảnh đất này.