Đi tour du lịch nhật bản thưởng thức Tamago Kakegohan – đây là món cơm trộn trứng giản dị. Giống như loại cơm tấm hay bánh mỳ của đất nước Việt Nam, món Tamago Kakegohan này được người Nhật rất ưa thích chúng, và thường được dùng ở trong bữa sáng.
Món ăn này sẽ ăn được ngon hơn khi dùng thêm rau củ cùng nấm Tsukemono và súp miso. Cách làm món cơm trộn đặc biệt Tamago Kakegohan của tour du lịch nhật bản rất đơn giản, gồm lớp trứng được trộn sắn và sau đó phủ ở trên.
Nguyên liệu gồm có:
– Hành lá, nước tương.
– Cơm nóng
– Nước dùng dashi (không bắt buộc).
– 1 quả trứng gà
Cách làm cơm trộn Tamago Kakegohan đơn giản:
– Bước 1: chuẩn bị trứng trước tiên, nên chọn trứng sạch, rõ nguồn gốc để đảm bảo vệ sinh.
– Bước 2: hành lá sau khi rửa sạch đem cắt nhỏ
– Bước 3: đặt cơm
– Bước 4: đơm cơm ra bát rồi đập trứng vào luôn, thêm tương, hành lá và một chút nước dùng dashi.
– Bước 5: trộn đều bát cơm lên và thưởng thức.
Trứng sẽ làm tăng thêm độ ngậy cho món ăn, bên cạnh đó thì trong trứng còn có rất nhiều dinh dưỡng. Nếu không quen ăn với trứng sống, bạn có thể hoàn toàn chế biến trứng qua nước sôi, nên giữ lòng đào để không làm mất đi một hương vị chính của Tamago Kakegohan. Trong ẩm thực tour du lịch nhật bản, công thức chế biến món ăn giống kiểu này cũng được áp dụng cho loại mỳ và ramen.
“Tamaho” trong tiếng Nhật nghĩa là “trứng”, “kake” viết tắt của “kakeru” tức là “rót vào” và “gohan” là cơm. Người Nhật truyền tai nhau câu chuyện hoàn toàn về một nhà báo người Nhật, ông Ginko Kishida, được biết ông là người đầu tiên thưởng thức món này. Tamago Kakegohan được ăn với nước tương riêng biệt. Đi tour du lịch nhật bản, ở tại khách sạn, bạn sẽ được lễ tân phục vụ món này vào bữa sáng.
Người Nhật rất thích ăn đồ tươi sống, rất khó để tùm thấy đồ ăn sẵn hay đồ hộp trong bếp của người Nhật. Thưởng thức món ăn vừa ngon vừa bổ theo phong cách Nhật thật hấp dẫn phải không nào!
