Du lịch Nha Trang ngoài hấp dẫn là điểm du lịch lý tưởng, còn có nhiều đặc sản mang lại nhiều giá trị. Một trong số đó phải kể đến là rong nho biển.
Rong nho (sea grapes) là một loại tảo biển, được phân bố tự nhiên tại khu vực nhiệt đới, á nhiệt đới và là một loài rong biển quý, hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao, có lơi cho sức khỏe.
Công dụng của Rong nho biển
Trong rong nho biển có chứa nhiều vitamin A,C và các nguyên tố vi lượng như sắt, iod, calcium ... nên cũng có nhiều tác dụng cho người sử dụng như bướu cổ, thiếu máu, suy dinh dướng, cao huyết ấp, các bệnh đường ruột, hấp thụ những yếu tố kim loại độc hại trong cơ thể và bài tiết ra ngoài... nên những người du lịch Nha trang tìm mua loại mặt hàng này khá nhiều.
Bên cạnh tác dụng chữa bệnh, rong nho biển còn được sử dụng như một loại mỹ phẩm tự nhiên cao cấp, giúp làm đẹp da, hoặc làm nguyên liệu massage toàn thân.
Trong thành phần của rong nho biển có chất Cauleparine giúp kích thích ăn uống ngon miệng, có tác dụng diệt khuẩn và gây tê nhẹ giúp bảo vệ đường tiêu hóa, làm sạch các lỗ chân long và bề mặt da, chống lão hóa, chống béo phì,.. …
Rong nho có vị chua thanh, khi ăn những quả nho nhỏ của rong biển rất giòn nên có thể nghe thấy tiếng lốp bốp của từng trái “nho biển” trong miệng, khá thú vị. Với rong nho có thể chế biến thành nhiều món ăn như gỏi rong nho, nước ép rong nho; các gia đình ở Việt Nam sử dụng Rong nho tươi với các món ăn kiểu Nhật khác như Wasabi, ăn hải sản sống.
Bạn có thể mua rong tươi hay rong khô để làm quà du lịch Nha trang, chúng đều tốt như nhau. Nhưng rong tươi chỉ sử dụng trong 10-12 ngày (và chú ý là không được cất tủ lạnh), còn rong khô thì để được lâu hơn vì đã qua phương pháp sấy lạnh, do đó rong khô có tính tiện lợi hơn.
