Du lịch Nha Trang - Đặc sản Nha Trang gồm rất nhiều món đặc biệt được gắn với hương vị của biển cả, nhưng cũng có những món khi bạn nghe qua sẽ thấy chẳng có thứ gì dính dáng đến biển, trong đó thì có thể kể đến món nem nướng.
Món này khi bạn ăn có thể ăn kèm thêm nhiều rau, cuộn thêm chút bánh tráng và độc đáo nhất là phần nước chấm trong món ăn tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn và thơm ngon vô vàn mà không có bất cứ món ăn nào có thể so sánh được với nó khi bạn đi thăm quan du lịch Nha Trang về với những miền biển tại nha trang xinh đẹp đầy nắng và gió và hương vị mặn mòi của biển cả.
Thực hiện nó hoàn toàn đơn giản mà trong khi đi du lịch Nha Trang bạn cũng có thể thử mình làm xem sao:
• Làm nem: Nạc đùi chọn loại thật tươi, vừa mới xả, khi làm nem mới ngon, dẽ và thơm. Dùng khăn sạch, nhúng qua nước nóng, lau miếng thịt thật sạch, thái lát mỏng. Da heo được cạo rửa sạch, để thật ráo, xắt nhỏ. Đem cả hai thứ mô tả ở bên trên mang xay nhuyễn, nêm thêm đường, hạt nêm, tiêu, để trong khoảng một giờ.
Chuẩn bị những que xiên được làm bằng tre, dùng tay nắn đều phần nem quanh que xiên, nướng vàng trên lửa than.
• Làm nước chấm: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào, kế đến cho dầu màu điều, đậu phộng, nêm đường, hạt nêm, mắm, cho vào ít nước, để lửa riu riu. Nấu trong vòng khoảng 15 phút, cho bột nếp vào từ từ để tạo độ sánh vừa phải.
Khi ăn trong tour du lịch Nha Trang, dọn nem ra đĩa cùng với các loại rau, cuốn kèm bánh tráng và chấm nước xốt đậu phộng làm sẵn.
