Du lịch Malaysia không quên ghé đến con phố Bukit Bintang sầm uất và cũng là để thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng của nơi đây. Trong đó phải kể đến cơm gà đảo tay cầm.
Du lịch Malaysia không quên tìm về con phố ăn đêm nổi tiếng của thủ đô Kuala Lumpur - Jalan Alor và thưởng thức ẩm thực nơi đây. Khu phố ăn đêm ban ngày đã đông người qua kẻ lại là vậy, đêm về, khi khu phố ngập chìm trong những mùi hương của các món ăn hấp dẫn, quanh quanh hai bên đường là những gian hàng ăn san sát nhau khiên người bước qua con phố không khỏi dừng chân để nán lại con phố này.
Mặc dù là con phố của người Ấn nhưng nơi đây phục vụ chuyên về các món ăn kiểu Hoa, tuy vậy, nếu du khách muốn tìm món ăn Ấn thì cũng có thể tìm tại khu phố này một cách dễ dàng. Trong những món ăn Ấn đó phải kể đến món cơm gà đảo tay độc đáo của vùng này.
Nổi bật một góc phố là hàng chục chiếc niêu đất đang được đun trên lửa nhiệt độ cao với hương thom hấp dẫn, còn người đầu bếp thì đang nhanh tay mở từn nắp nồi cho thêm thịt gà và nhiều loại gia vị và thức ăn khác vào nổi rồi đóng nắp lại.
Hương thơm của món ăn lôi cuốn sự tò mò cũng như vị giác của các thực khách khi đến du lịch Malaysia và nhanh chân chọn cho mình vị trí ngồi thật tuyệt để thưởng thức món ăn độc đáo này. Mỗi thực khách khi lựa chọn những quán ăn tại đây để thưởng thức cơm gà đều sẽ được phục vụ những phần cơm niêu thật hấp dẫn cung nhiều món ăn ấn tượng và độc đáo khác.
Cơm gà được nấu cầu kì. Gà được luộc qua để lấy nước nấu cơm. Để đảm bảo cho mùi vị thom ngon béo ngậy của cơm gà, bắt buộc phải sử dụng đến những niêu đất. Thịt gà sau khi chín vừa, được tẩm ướp cùng các gia vị đặc trưng của Malaysia như gừng, hạt tiêu rồi cho vào chảo đảo qua. Cơm sau khi gần chín thì cho thêm gà đã đảo chín, nấm hương, lạp xưởng , rau cải ngọt để nấu cùng.
Cơm được bắc ra ăn nóng, thêm chút xì dầu để tăng thêm hương vị cho món ăn. Phần cơm bao gồm một nồi niêu cơm gà và một bát canh cải ngọt dễ ăn. Những hương vị và thành phần của cơm gà cứ hòa quện vào nhau, cho đến khi ăn đến đáy nồi vẫn còn thấy hương vị độc đáo của món ăn đọng lại trong vòm miệng. Phần cháy phía dưới của niêu đất giòn tan.
Nếu là phụ nữ, một niêu phải 2 người ăn mới hết. Còn cánh đàn ông khỏe mạnh, mỗi người có thể ăn hết cả 1 phần cơm gà ngon lành.
Những du khách từ mọi nơi trên thế giới đổ về du lịch Malaysia chờ khi thành phố lên đèn để thưởng thức các món ăn đậm hương vị Trung - Ấn, nhiều món ăn đến nỗi, mỗi bữa ăn một món mà kết thúc hành trình du lịch rồi vẫn chưa thương thức hết. Để lại trong lòng thực khách là sự thèm thuồng và tiếc nuối khi không được thương thức những món ăn ấn tượng khó quên nhiều nữa. Thưởng thức cơm gà đảo tay cầm ở Bukit Bintang, bạn vừa có thể nếm trọn hương vị độc đáo của món ăn, vừa có thể thưởng thức tiếng đàn tiếng hát của những nghệ sĩ đi rong trên phố.
Ăn xong, du khách du lịch Malaysia còn tha hồ đi mua hoa quả hay uống sinh tố ở gần đó, hay đến các trung tâm thương mại lớn của thành phố để mua sắm tham quan Petronas hay chỉ là đi dạo trên phố.
