Cơm lam là loại cơm đặc trưng của người dân tộc Lào và một số dân tộc khác thuộc vùng thiểu số trong vùng Tây Bắc, và các vùng của Tây Nguyên nước ta. Cơm lam khi đi du lịch lào giá rẻ mà bạn biết thường được nấu từ hạt gạo, đây là một loại thực phẩm rất được người Lào đặc biệt trân trọng, trong đó, thành phần đặc biệt là gạo nếp.
Khi đi du lịch lào giá rẻ, du khách thường rất tò mò về món ăn này. Cách làm cũng không quá khó. Lấy gạo sau đó bỏ vào một chiếc ống nứa một đầu hở, sau đó dùng lá chuối bịt kín lại rồi đốt. Ống nứa dùng nấu cơm lam phải còn tươi, không quá non cũng không quá già để khi cơm chín, hạt cơm quyện thêm chút vị ngọt và mùi vị đặc trưng của tre. Cơm lam thường được dọn ăn cùng với thịt gà hay thịt lợn rừng nướng. Tuy nhiên, ngon nhất là khi ăn cùng với muối vừng.

Đặc sản cơm lam đã được nổi danh từ rất lâu, không chỉ từ xưa mà còn đến tận ngày nay. Cơm lam rất được người Lào ưa thích và cả những du khách đi du lịch lào giá rẻ nữa.