Trong tour lào, bạn nên thử các món nướng mà người Lào đặc biệt thích, tất cả những món thực phẩm mà có thể nấu được thì bằng cách nướng họ cũng đều sử dụng, từ các loại thịt, loại cá cho đến cả rau củ và gia vị.
Cơm lam cũng là một món trong những thức ăn được chế biến bằng hình thức đặc biệt này.
Có rất nhiều cách như nướng từ đưa một cách trực tiếp thực phẩm lên lửa hay được vùi trong than hồng cho đến cách nướng bằng lò nướng hay bằng chảo điện. Nhưng người Lào thường thì vẫn thích nướng các loại thực phẩm bằng cách cho vào ống nứa, với tour lào bạn thấy ống vầu hay ống bương, để tạo nên một mùi vị thật thơm ngon cũng như màu sắc cực kỳ đặc trưng rất riêng của xứ sở.
Những địa chỉ ăn uống, phong cách ẩm thực và giá cả là mối quan tâm lớn của du khách khi đi tour lào đến một vùng đất mới.
Như những món ăn từ côn trùng: Giống như người Camphuchia và Thái Lan, người Lào cũng rất thích các món ăn được chế biến từ côn trùng. Từ dế cơm, trứng kiến, đến con cà cuống, nhền nhện trong các món chiên, xào, dồn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon.
Cà cuống – bạn sẽ thường thấy trong tour lào - một côn trùng có ích sống nhiều ở các đồng ruộng Campuchia được người Lào nhập về với giá rất đắt là côn trùng được ưa chuộng nhất với hương vị thơm cay. Các món ăn từ côn trùng rất giàu đạm, được người Lào chế biến đa dạng, hấp dẫn và lạ mắt cũng giống như chính mùi vị của nó vậy.
