Cùng tour trung quốc thưởng thức Lẩu Cháo - Gần đây, tại Trung Quốc, người dân rất ưa chuộng món ăn mới là cháo và lẩu cháo.
Ban đầu là do phái đẹp muốn giữ eo. Rồi sau đó thì người ta phát hiện ra cháo bổ, nhẹ bụng, bạn đi tour trung quốc có thể hầm cùng một số vị thuốc để chữa bệnh.Thế là các phái mạnh tại đây cũng thi nhau nghiện món cháo. Cháo truyền thống của người dân tại Trung Quốc là loại cháo trắng, được nấu khá đặc, vẫn có hình hạt gạo nhừ, và được ăn cùng với ca la thầu, hoặc trứng muối…
Ngày nay món lẩu cháo phát triển theo cách có vẻ tận hưởng hơn. Người ta ninh nồi cháo lớn với nước xương hoặc thịt hải sản như tôm cua cá. Nồi cháo khi chín, các bạn đi tour trung quốc sẽ thấy càng loãng càng dễ ăn. Khi ăn múc cháo từ xoong to vào nồi lẩu, xung quanh bàn có các đĩa rau, thịt, tôm, ghẹ, trứng để nhúng vào cháo như món lẩu.Tại các thành phố lớn Trung Quốc có những quán ăn hàng trăm chỗ ngồi chỉ với một thực đơn là cháo mà lúc nào cũng đông nghẹt người. Phụ nữ công sở, thanh niên, những cặp tình nhân… rất thích hẹn gặp để chiêu đãi nhau món cháo.
Họ ngồi quây bên chiếc bàn tròn, một nồi cháo ngọt, thơm lừng, bốc khói đặt ở giữa, họ say sưa vừa trò chuyện vừa chần rau, múc chan cháo từ nồi vào bát cho nhau. Có thể gọi cháo theo các xuất đong vào hũ sành. Trung bình mỗi người trong tour trung quốc chọn khoảng 3 hũ với 3 vị khác nhau, người ăn kiêng có thể gọi cháo tàu hũ.
Món cháo ưa thích thường là cháo nấm, cháo vịt, cháo hải sản, cháo vi cá. Cháo hải sản có giá đắt hơn nhưng thực khách được thưởng thức một cách xứng đáng.
