Đi du lịch đà nẵng và nếm vị ngon của món bún chả cá.
Thực ra, cứ vào đến miền Trung đi du lịch đà nẵng là đâu đâu cũng có thể dễ dàng tìm ra quán ăn bán bún chả cá. Nhưng quán bún chả cá chỉ có ở Đà Nẵng mới thật là đặc biệt. Bún chả cá với vị ngon, và khi ăn không có một mùi tanh nào, chỉ khi nghe hương thơm ngào ngạt của riêng tô bún được kết hợp với vị ngọt và thanh của những rau củ quả và vị thơm đậm đà của nước lèo sẽ khiến bất cứ thực khách nào khi đi du lịch đà nẵng cũng phải xuýt xoa…
Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Đặc biệt, không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.
Chả cá làm từ cá tươi và nước lèo ngon ngọt làm thành bún chả cá của Đà Nẵng mà hiếm nơi nào có được.
Ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa trong năm tại Đà Nẵng.
Có khá nhiều quán bún chả cá khi bạn đi du lịch đà nẵng ở đây, nhưng một số nơi bạn nên có thể ghé qua nếu tiện đường: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h - 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h - 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.
