Những cọng mì dày, to thô và hơi cứng chính là nét đặc sắc riêng tạo nên một linh hồn của tô mì. Mì Quảng thường sẽ không có bất cứ loại công thức “bất di bất dịch” nào cả mà thường sẽ rất đa dạng: mì Quảng sườn non, có loại mì Quảng cá lóc, hay mì Quảng lươn, đôi khi bạn còn bắt gặp cả mì Quảng chả cua trong tour du lịch đà nẵng giá rẻ của mình… nhưng loại “truyền thống” nhất mà bạn nên ăn thử là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.
Thực khách sẽ trộn đều tất cả các loại nguyên liệu vào trong cùng một tô, bên cạnh đó là bát tô nước lèo được ninh nhừ lên từ các loại xương heo ngon cùng với một phần tôm được giã nhuyễn và lấy nước, thêm một chút nước hạt điều thơm ngon tạo nên duy nhất chất nước sánh và lên màu cực kì đẹp mắt. Mì Quảng được ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… tất cả những món ấy được trộn lẫn vào nhau đã tạo nên mùi vị thật đậm đà và khó quên với du khách đi tour du lịch đà nẵng giá rẻ.
Mì Quảng bán buổi sáng tới tầm 9h – 10h ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám, bạn ở thể tới đây ăn trong tour du lịch đà nẵng giá rẻ của mình; một số nơi bán cả ngày như trên đường Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô, bánh tráng bán kèm 3.000 đồng/cái.