Tour malaysia - Vào khoảng thế kỷ 19, những người Trung Quốc để di cư tới Ipoh, Perak, Malaysia để rồi khai thác các mỏ thiếc đã được sáng tạo nên loại cà phê độc đáo gọi với cái tên là Ipoh “white” coffee.
Dần dần thứ đồ uống này được biết đến khá rộng rãi bởi hương vị đậm đà vô cùng và đã trở thành thức uống truyền thống của tour malaysia.'
Thông thường cà phê theo style “black” của Malaysia là một loại hạt cà phê được rang với bơ, đường và pha với chút ít lúa mạch hoặc lúa mì nghiền nhỏ. Còn “white”coffee thường chỉ được rang với một chút bơ, và không dùng thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác nên thường có màu nhạt hơn nhưng trong tour malaysia lại nguyên chất hơn cho hương vị đậm đà hơn vô cùng.
Từ “white coffee”trong Ipoh “white” coffee có nguồn gốc từ tên tiếng Trung của loại cà phê này. Từ “pinyin: bái” nghĩa là “trắng” không phải nói đến màu sắc của Ipoh “white” coffee mà để chỉ cách rang những hạt cà phê của nó. Ipoh “white” coffee, thức uống truyền thống trong tour malaysia - Trong tiếng Trung, từ này còn có nghĩa là “thuần khiết, không pha trộn”, ám chỉ thức uống này là 100% cà phê, không có gì pha tạp. Vậy nên người ta thường gọi vui với cái tên là "cafe trắng".
Ipoh “white” coffee đã được công nhận là thức uống chính thức của gian hàng Malaysia của tour malaysia tại triển lãm thế giới World Expo 2010 tại Thượng Hải, Trung Quốc.
