Du lịch tour Trung Quốc và điều thú vị về kẹo hồ lô

Du lịch tour Trung Quốc và điều thú vị về kẹo hồ lô

Du lịch Tour Trung Quốc bạn nên ăn kẹo hồ lô nếu không muốn hối hận khi ra về.

Món ăn vặt nổi danh này giống như kẹo táo của các nước phương tây, nhưng có vị chua ngọt hấp dẫn.

Hàng năm khi thời tiết bắt đầu chớm thu se se lạnh, đây cũng chính là lúc những xiên kẹo bầu đựng rượu được bày bán khắp mọi nơi, từ các phố xá từ những khu phố lớn gần với các khu hành chính cho đến những ngõ hẻm nhỏ của toàn đô thị Bắc Kinh. 

Những người bán dạo mang trên mình những cây cột bằng rơm hay nhựa có cắm dồi dào xiên bầu đựng rượu, dong ruổi trên những chiếc xe đạp đơn giản, trên những chiếc xe bốn bánh phức tạp hơn chút, mang những sắc màu sặc sỡ của kẹo hồ lô đi bốn bề trong thành phố.

Hình ảnh kẹo hồ lô bắt đầu như thế đó. Và hôm nay, kẹo bầu đựng rượu không còn riêng ở Trung Quốc, nó đã trở thành hình ảnh thơ ấu của mọi đứa trẻ. Cầm trên tay xiên kẹo trái cây màu đỏ, nhúng vào đó là các màu như xanh, cam, tím, ….  cây kẹo bình dị mà có sức hấp dẫn đặc biệt với trẻ con và cả người lớn. Vào những đêm trăng tròn, các em nhỏ được phụ mẫu mua cho những xiên kẹo ngọt, xúng xính trong những bộ váy áo mới và những chiếc mặt nạ, hòa trong dòng người đón trăng.

Cách làm những xiên kẹo hồ lô ngon lành khi đi tour Trung Quốc:

Nguyên liệu cho kẹo hồ lô:

-Những quả táo gai, kiwi, đào, hạt dẻ, táo hoặc các loại trái cây khác.

- Đường

- Que tre để xiên

Cách làm kẹo hồ lô mà bạn nên ăn khi đi tour Trung Quốc:

- Rửa, tách hạt và xâu những quả táo gai đã tách hạt vào que tre.

- Nhúng những que táo gai này vào trong nước đường đun nóng (thắng đường cho đến khi kéo được thành sợi).

- Để nguội để gây nên một lớp vỏ cứng và giòn cho những viên kẹo.

Một số thành phần khác như khoai lang hay hạt dẻ nước sẽ được hấp trước khi đem làm kẹo bầu đựng rượu. Để làm cho những viên kẹo được tròn đẹp, những quả táo gai sẽ được nhồi thêm đậu xanh hoặc những loại nhân khác.

Tuy nhiên những viên kẹo hồ lô làm ra có chất lượng khác nhau tuỳ thuộc vào nghệ thuật của Riêng từ cái làm kẹo. Với những người làm kẹo việc sắp xếp nhiệt độ là nhân tố quan trọng nhất quyểt định đến chất lượng của viên kẹo. Nếu nhiệt độ thắng đường quá thấp, viên kẹo sẽ bị dính. Còn nếu quá cao thì lớp vỏ ngoài của kẹo sẽ trông tối màu và mùi vị cũng giảm quyến rũ đi phần nào.

Sau khi đi du lịch Tour Trung Quốc về biết đâu bạn lại làm và thành công với keoh hồ lô thì sao? Bạn hãy tự tay làm kẹo bầu đựng rượu để đãi bạn bè và các bé nhé!

Tour khác nổi bật Trung quốc: tour bắc kinh thượng hải từ hà nội