Được biết đến và yêu thích bởi mọi tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới, ẩm thực Ấn Độ mang một phong vị chế biến độc đáo với sự pha trộn các loại hương thơm và gia vị riêng. Ngay cả khi du lịch Singapore, cũng có thể thưởng thức vô vàn món ăn được làm theo phong cách ẩm thực của xứ sở Gia Vị này.
Bánh Roti prata-Một trong những món ăn Ấn Độ nổi tiếng nhất mà bạn có thể thử khi du lịch Singapore.
Roti prata có cách làm khá giống với bánh crepe của người Pakistan và Ấn Độ xưa. Chính bởi vị thơm nhẹ và ngọt nên người Singapore rất thích dùng món này làm bữa ăn sáng, đủ chất của mình.
Bánh crepe thì không có gì xa lạ, nhưng với mỗi quán lại có công thức trộn bột khác nhau nên người thưởng thức cũng ó những trải nghiệm về loại bnash này riêng.
Trước đây, Roti prata thường được dùng ăn kèm với súp đậu dhal hoặc cà ri. Tuy nhiên, đến ngày nay, với sự du nhập của cộng đồng các dân tộc khác nhau cùng sinh sống trên đảo quốc mà thực đơn địa phương cũng có thêm nhiều kiểu ăn kèm cho du khách du lịch Singapore thêm sự lựa chọn như sầu riêng, kem, pho mát, chocolate và chuối.
Một kiểu ăn mà người Singapore khá ưa chuộng là ăn cùng trứng bởi nó sẽ tạo nên món prata trứng-một kiểu bánh prata thơm ngon, khá độc đáo.
Khi ăn Roti prata thì nên nhâm nhi thêm chút rượu trái cây thơm nồng nữa thì thật là tuyệt vời. Khi ấy, món ăn không phải chỉ là một mà còn phải thêm nhiều phần khác.
Ngoài ra, nếu ăn cùng với nước sốt cà ri gà hoặc cừu đặc trưng, đúng chất Ấn độ thì hãy bỏ qua thói quen của du khách đến du lịch Singapore là đừng dùng thìa, dĩa mà hãy thay vào đó hãy dùng tay để cầm bánh chấm.