Chả cá Nha Trang có vị tươi ngon, mặn mòi của biển khác hẳn với các loại chả cá nước ngọt khác. Nên ít nhất một lần tới Nha Trang, đi du lịch Nha Trang giá rẻ để có được những trải nghiệm đáng nhớ cũng như thưởng thức món ăn đặc biệt - chả cá.
Du lịch Nha Trang giá rẻ và món ngon chả cá nơi đây
Chả cá Nha Trang có trong du lịch Nha Trang giá rẻ nổi danh ngon bở vì làm từ cá tươi tại chính Nha Trang, nguyên liệu dễ kiếm và phổ biến. Miếng chả cá chiên vàng, thơm nức khiến khách du lịch ăn rồi vẫn them và nhớ mãi, có nhiều du khách còn mua về làm quà và cho chính mình nữa. Khi làm chả, người đầu bếp thường dùng cá mối, cá thởn, cá thu,cá đao, cá chuồn, cá cờ, cá nhồng… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương , giờ rất hiếm nên chả cá nhồng hương khá đắt đỏ. Đây là những loại cá đặc biệt rất tươi vì được chế biến khi chúng vừa được đánh bắt vào bờ. Bây giờ, cửa hàng mậu dịch chúng ta có bán chả cá nha trang loại chiên và loại hấp. Chả cá thường hấp háy chiên mỗi kiểu chế biến đều có ưu điểm riêng, chả cá nha trang chiên thơm hơn nhưng ngược lại chả cá hấp sẽ lại ngọt.
Dù chiên hay hấp, chả cá luôn có đặc thù là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc.
Làm chả cá nhọc công nhất là ở khâu giã cá. Cá tươi nạo lấy thịt cùng hành, tiêu, tỏi gia vị vừa ăn bỏ vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai.
Chả cá Nha Trang của du lịch Nha Trang giá rẻ hấp đem lại vị ngọt cho người thưởng thức. Nếu là chả cá hấp thì có khả năng cho thêm mỡ khổ xắt hột lựu, ít nấm mèo thái nhuyễn, hấp đến khi gần chín, đập thêm một quả trứng cho bề mặt có màu vàng.
Cũng có những cách thưởng thức chả cá khác như ăn chả chung với bánh mì và kèm theo một tẹo muối tiêu vừa giản đơn nhưng rất ngon, cái bánh mì nóng mới ra lò giòn tan, cùng với vị thơm, ngọt và cay của chả cá ăn thật đã.
Chả cá Nha Trang có thể ăn kèm cùng cơm. Ngoài ra đây cũng là nguyên liệu chính tạo nên hai đặc sản khác của vùng đất Nha Trang đó là bánh canh Nha Trang và bún chả cá Nha Trang. Du khách có thể tùy ý lựa chọn món ăn cho mình mà vẫn thưởng thức được món chả cá thơm ngon đậm chất vùng miền nơi đây
