Đi tour du lịch nhật bản giá rẻ nếm món Tonkatsu

Ẩm thực của Nhật Bản không chỉ nổi tiếng bởi món cơm Bento ngộ nghĩnh hay món sushi đa dạng, đẹp mắt, mà bên cạnh đó món Tonkatsu – bao gồm thịt lợn chiên xù giòn ngoài dẻo và bên trong thơm ngon cũng được ưa chuộng không kém. Những món ăn hoàn toàn du nhập nhiều nơi trên thế giới, hấp dẫn nhiều khách đi tour du lịch nhật bản giá rẻ.

*Nguyên liệu: Trứng, 1 túi bột chiên xù, miếng thịt thăn heo to, mỗi miếng dày ít nhất 1,5cm, dầu ăn để chiên, 2 thìa canh bột mỳ, tiêu, muối.

*Cách làm món Tonkatsu trong tour du lịch nhật bản giá rẻ.

– Bước 1: Bạn cần thêm nước vào bột chiên xù, để khoảng 5 phút. Nên chọn loại bột chiên xù vẩy to để chế biến được ngon hơn.

– Bước 2: Bạn cần bỏ lớp mỡ thừa rồi dùng dao khía gân viền thịt để khi chiên, thịt sẽ không bị cong

– Bước 3: Bạn cần đập thịt bằng búa thật đều để thịt mềm ra.

– Bước 4: Bạn nên khum miếng thịt để dồn lại hình dạng lúc đầu.

– Bước 5: rắc đều muối tiêu lên cả hai mặt của miếng thịt.

– Bước 6: Bạn nên đánh tan trứng cùng nửa thìa dầu ăn, bột chiên xù sẽ bám vào vào thịt.

– Bước 7: Bạn nên lăn miếng thịt vào đĩa bột mỳ rồi đập để bột mỳ rơi ra.

– Bước 8: Bạn cần nhúng thịt vào trứng.

– Bước 9: Sau khi đã rũ hết lớp bột còn trên thịt, dùng tay ấn 2 mặt thịt để lớp bột còn lại bám vào thịt chắc hơn, tránh bột bị rơi khi chiên.

– Bước 10: Bạn cần dùng chảo sâu lòng để chiên, cho dầu ăn vào đến khi nóng già thì thả thịt vào.

– Bước 11: Bạn nên chiên đến khi lớp bên ngoài chuyển thành mày vàng nâu thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu bên dưới.

– Bước 12: Bạn cần để thịt nguội rồi thái miếng dày 2 cm, cho ra đĩa. Dùng kèm sốt Tonkatsu hoặc tương cà.

Công thức để làm sốt Tonkatsu cùng tour du lịch nhật bản giá rẻ cũng khá đơn giản, đó là trộn 220ml tương cà, cho 1 thìa canh sốt Worchestershire, cùng 1 thìa canh gừng bào, 2 thìa canh nước táo, thêm 2 thìa canh đường, 60ml tương đậu nành, và cùng 1 củ tói băm nhuyễn. Để trong 30 phút cho những nguyên liệu này cho ngấm vào nhau.