Đi tour du lịch Nha Trang du khách nên thưởng thức món bánh ướt Diên Khánh, bởi ẩm thực nơi đây đặc biệt là món bánh ướt Diên Khánh sẽ làm hài lòng thực khách. Du khách ăn rồi sẽ nhớ mãi món ngon cùng vùng đất Diên Khánh - Nha Trang xing đẹp.
Đi tour du lịch Nha Trang thưởng thức món bánh ướt mới lạ
Bánh ướt Diên Khánh trong tour du lịch Nha Trang là một món ăn khá nổi tiếng ở Nha Trang. Loại bánh này ăn nóng mới ngon nên khi có khách vào, người tráng bánh mới bắt đầu nghề nghiệp của mình với lò nước sôi sẵn. Họ chỉ việc dùng chiếc gáo dừa múc bột, nương nhẹ tráng đều trên khuôn vải đã găng trên vung. Thời kì bánh chín tùy thuộc vào độ dày của bánh. Bánh chín, người tráng sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng vớt lên xếp vào đĩa, chiếc bánh được cây ghim Tách ra làm bốn phần cho một đĩa bánh. Trên đĩa bánh lại có một ít mỡ hành, chà bông tôm khô (hoặc thay bằng đậu xanh chín giã nhỏ) tạo nên bức tranh rạng rỡ màu sắc khôn xiết bắt mắt. Thưởng thức bánh cuốn với giá trần và chả lụa Diên Khánh thì không còn gì tót vời bằng.
Dọc theo quốc lộ 1A, ngang qua thị trấn Diên Khánh, khách đi đường không còn lạ gì với hàng loạt biển lăng xê một món ăn mà tợ hồ đã trở thành rất mực quen thân, đó là bánh ướt có trong tour du lịch Nha Trang.
Các loại vật liệu ăn kèm với bánh ướt thì dồi dào và tùy mỗi quán mà có các loại khác nhau. Từ lâu, bánh ướt Diên Khánh được biết đến với việc ăn kèm cùng với hành phi, giá trụng, tốp mỡ, giò lụa và nem chua.
Nếu có dịp được thưởng thức qua du khách sẽ cảm thấy rất huých và mới lạ. Thêm một ít xoài xanh chua cuốn vào chiếc bánh ướt nóng hổi, chấm kèm với mắm ruột đậm đà chắc chắn sẽ cho thực khách cảm nhận riêng.
Bánh ướt nóng trong tour du lịch Nha Trang được ăn kèm với chả giò Diên Khánh, chả nhỏ bằng ngón tay cái người trưởng thành, quấn nhiều lớp trong lá chuối, ăn giòn và ngọt. Mắm ăn bánh cuốn thì chính yếu có 2 loại: nắm nước và nắm nêm. Mắm nước được pha từ nắm với tỏi, ớt, chanh, đường mặn ngọt vừa phải hơi cay, mắm nêm pha từ nắm nêm trộn với thơm sắt nhỏ, ớt, đường, chanh. Một số quán còn có 1 thứ mắm đặc biệt mà chỉ có Diên Khánh mới có: mắm ruột. Mắm được làm từ nội tạng của con cá ngừ, cá ồ. Mùi mắm tanh tanh nhưng vị rất béo, dầm thêm vài trái ớt xiêm cay xé lưỡi và có một thứ nước chấm rất tuyệt và không ở đâu có được.
