Tour du lịch nha trang giá rẻ - Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi vừa mới được bắt từ biển về, do đó sẽ mang lại cho bạn cùng gia đình một bữa ăn thật là tươi ngon.
Miếng chả cá được chiên vàng, có mùi thơm phức muôn vàn hấp dẫn khiến khách đi tour du lịch nha trang giá rẻ ăn rồi vẫn thèm. Khi làm chả, con người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cùng với các loại cá khác như cá nhồng, cá chuồn, cá cờ... nhưng ngon nhất cần phải kể đến đó là chả cá nhồng hương, giờ thì loài cá này rất hiếm. Chả cá thường được hấp hay chiên (chiên thường có hương vị thơm hơn nhưng nếu hấp lại ngọt). Dù chiên hay hấp, thì chả luôn có đặc trưng duy nhất đó là dai, mềm và ngọt vị cá, lại càng đậm đà hơn nếu được chấm một chút ít của nước mắm ớt tỏi đặc.
Làm chả cá đơn giản, đặc biệt chỉ nhọc công ở khâu giã cá. Cá tươi được nạo lấy thịt cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối quết thật nhuyễn, đặc biệt càng nhuyễn càng dai. Nếu là chả cá hấp thì có thể cho thêm mỡ khổ xắt hột lựu, ít nấm mèo thái nhuyễn, hấp đến khi gần chín, đập thêm một quả trứng cho bề mặt có màu vàng. Chả cá có khi không bắt thành dề mà vo viên tròn hay dài rồi chiên trong tour du lịch nha trang giá rẻ. Chả cá Nha Trang là nguyên liệu chính đặc biệt của món bánh canh, bún cá hay mì Quảng. Cá sau khi đã lóc thịt, lấy đầu, xương nấu nước lèo cho ngọt. Tiệm bánh canh Loan ở đường Ngô Gia Tự lúc nào cũng đông khách, một phần là do chả cá ngon, phần khác là vì các gia vị kèm theo như mắm ớt, mắm tôm tùy theo khách đã đặc biệt ăn bánh canh hay bún cá mà nhà hàng nêm nếm cho khách.
Ngoài ra, Nha Trang còn thêm một món được bán kèm với chả cá nữa là bánh mì. Bánh mì trong tour du lịch nha trang giá rẻ đặc và giòn chứ không xốp xộp như ở Sài Gòn. Ổ bánh nóng mới ra lò có hương vị giòn rụm, cùng với vị thơm, đặc biệt ngọt và cay của chả cá ăn thật đã.
