Ấn tượng đầu tiên đó là quán mang đậm phong cách của người Hoa như tour du lịch singapore cùng thực đơn cũng là tiếng Hoa. Nhưng đặc biệt thích nhất là hình ảnh của món ăn được bố trí dọc theo bức tường của quán, tiện cho những vị thực khách xem và lựa chọn.
Ý nghĩ về món ăn là mì tôm (món mì ăn liền) chế biến theo phong cách Singapore nên tôi cũng khá bất ngờ khi món ăn này được bày khá công phu và đẹp mắt.
Nguyên liệu chính trong tour du lịch singapore cũng không phải như tôi đã nhầm tưởng. Chính xác thì tô mì của Singapore gồm 2/3 một loại mì cọng to, với màu sắc vàng ươm và 1/3 bún gạo, điểm xuyết trên mặt đó là những lát chả cá chiên mỏng tang, thêm vài miếng lòng heo có màu nâu sậm đặc biệt như được khía với nước dừa, vài lát da heo với kích thước to bản, rau xanh mướt mắt, vài miếng tốp mỡ có màu vàng ruộm. Đặc biệt là hai con tôm khá to, để tôi còn có thể nhận biết tại sao nó có tên gọi như thế (theo công thức mì + tôm = mì tôm). Nhưng thú vị nhất đó chính là phần bột tôm đỏ tươi, thơm lừng và cay nồng trên chiếc muỗng xinh xắn.
Không thể cưỡng lại mùi thơm quyến rũ trong tour du lịch singapore, sau khi nếm thử nước dùng có vị thơm nhẹ, ngọt thanh, tôi mạnh dạn cho vào thử thì món ăn dậy mùi hơn lúc ban đầu. Nước dùng cũng cho vị cay nhẹ, kích thích vị giác khiến tôi không thể kiềm được việc nhấm nháp những sợi mì trong tô.
Có lẽ được làm bằng tay nên những cọng mì cho cảm giác trơn tuột, mịn màng, nhưng thanh nhẹ và ít ngán, đưa đẩy cùng nước dùng thanh ngọt, có hương thơm của tôm, vị cay của ớt càng tuyệt. Các nguyên liệu khác của món ăn cho cảm giác tươi ngon nhưng không lạ.
Cay cay mì tôm ở tour du lịch singapore - Lạ nhất chỉ có thể là những cọng rau xanh mướt trong tô. Lúc đầu, những người không tinh ý sẽ nhầm tưởng đó là rau muống, nhưng nếu nhìn kỹ, chỉ có thân giống rau muống, riêng lá lại giống rau cải. Khi thưởng thức, loại rau này lại cho cảm nhận về vị cay, hương thơm, độ nồng của rau cần.