Trong tour du lịch đà nẵng thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu bạn cũng dễ dàng tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở thành phố biển Đà Nẵng mới thật đặc biệt.
Bún chả cá có hương vị tuyệt ngon, khi ăn không có mùi tanh, đặc biệt chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún được kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và hòa cùng với vị đậm đà của nước lèo khiến cho bất cứ thực khách nào tại nơi đây du ngoạn cũng phải xuýt xoa…
Bún chả cá nơi đây còn được ăn kèm với rau sống, đặc biệt như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Quan trọng, không thể thiếu đối với món bún chả cá trong tour du lịch đà nẵng là ớt tỏi giã và hành ngâm cùng các loại giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt đặc biệt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn món này có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.
Ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu đặc biệt với món bún cá lát. Thay vì chả cá thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa trong năm tại tour du lịch đà nẵng.
Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường: quán đặc biệt trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h - 21h; quán bán đặc biệt suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán vào những buổi sáng từ 6h - 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng trong tour du lịch đà nẵng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.
