Tour đà nẵng giá rẻ - “Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng đặc biệt gọi với cái tên quen thuộc đó là “bò tái Cầu Mống”. Món này đặc biệt nổi danh ngang hàng với món mì Quảng quen thuộc.
Nghệ thuật thui bê gần như là một bí kíp truyền thống và hiện không còn nhiều người có thể làm được ngon như vậy, vì yêu cầu đặc biệt riêng lạ của nó. Miếng thịt bê sau khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng về thịt tái, thịt chín rõ rệt, còn những loại bì (da) thì phải chín đến mức độ trong suốt, đồng thời lại giòn với mức độ mềm vừa phải. Khi dọn ra trong tour đà nẵng giá rẻ, được pha và thái khéo léo, từng miếng thái bắt buộc phải có cả phần thịt lẫn da.
Món bê thui không đâu đặc biệt và ngon lành như ở Cầu Mống.
Mắm phải là loại mắm cá cơm đặc biệt nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui trong tour đà nẵng giá rẻ rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…
Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt đặc biệt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến cho con người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất trong tour đà nẵng giá rẻ là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.
