Cũng như New York, Singapore là một nơi được quy tụ rất nhiều dân tộc từ khắp mọi nơi và từ các quốc gia trên thế giới. Tới du lịch Singapore, chúng ta có thể rất dễ dàng bắt gặp ở trên những con phố, và khu dân cư được dành riêng cho những người Mã Lai, cùng người Ấn, hoặc người Hoa... Đặc điểm này đã trở thành điều góp phần tạo nên một sự đa dạng đặc biệt cho văn hóa ẩm thực tại đường phố ở Singapore, khi mỗi một khu vực đặc biệt lại có những món ăn rất đặc trưng trực thuộc của dân tộc mình.
Khu Takashimaya - Là một thiên đường ăn uống với rất nhiều những quầy hàng ăn được nằm dải khắp các tầng hầm
Nằm ở vị trí ngay dưới trung tâm của thương mại đồ sộ vào hạng bậc nhất Singapore, khu Takashimaya là một thiên đường ăn vặt cùng với những nhà hàng, cùng quầy thức ăn được nằm rải dọc khắp tầng hầm. Dù nằm ở vị trí thuộc khu tầng hầm thấp nhất, song các hàng quán được bán ở đây vẫn rất tiện nghi và sạch sẽ, với mức giá cả dao động từ phải chăng cho đến đắt đỏ, ẩm thực bình dân lẫn cao cấp đều có đủ. Điều tuyệt vời nhất khi đi ăn trong khi du lịch singapore ở Takashimaya là ta có thể thưởng thức văn hóa ẩm thực từ mọi miền trên thế giới. Dọc đường hầm này có phục vụ đủ các món Hoa, Hàn, Nhật, Mã Lai, Thái... cho tới Âu, Mĩ...
Khu người Hoa
Ở khu người Hoa hay còn gọi là China Town thì các món đường phố đương nhiên sẽ mang sắc thái đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Tới phố Tàu từ lúc chiều tối, người ta sẽ lạc vào những dãy cửa hàng bé xinh ở hai bên đường, với những chùm đèn lồng đỏ rực lãng mạn và huyền ảo. Ẩm thực Trung Hoa khi tới du lịch singapore đã ít nhiều được dung hòa với văn hóa ẩm thực bản địa, ít béo và ngấy hơn, đồng thời một số món Hoa ở Singapore còn mang vị chua cay của món Thái, món Ấn...rất hấp dẫn khách du lịch đến Singapore.