Tham quan ở các điểm du lịch Lào nổi tiếng và thưởng thức 3 món ăn làm nên hương vị rất riêng của Lào, mà bất kì nơi khác cũng thật khó để cảm nhận được những hương vị rất riêng đó.
Món ăn đầu tiên phải kể đến là gạo nếp, đây không phải là món ăn quá đặc sắc, nhưng với người lào, đây là món ăn được họ yêu thích nhất và cũng là món ăn có ý nghĩa quan trọng nhất. Những nồi cơm nếp Lào sau khi nấu chín sẽ được nắm lại thành từng viên nhỏ, khi ăn sẽ dùng tay để ăn và ăn cùng với nước chấm riêng. Cách ăn mộc mạc này theo người dân Lào như thế mới cảm nhận được hết hương thơm và vị ngọt tự nhiên của từng hạt gạo.
Ngoài ra, nếu bạn thưởng thức món ăn này các quán cơm hay nhà hàng thì bạn sẽ thường được ăn kèm cùng với món Tam Maak Hung - Cũng là một món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến du lich Lao.
Đây là món ăn rất dân giã mà du lich Lao tới bất kỳ đâu cũng có thể tìm thấy. Dù là món ăn rất đơn giản nhưng cũng tương tự như món ăn ở trên, cũng là món ăn mang đậm hương vị Lào. Tùy từng vùng khác nhau mà món ăn này được chế biến khác nhau ít nhiều. Có nơi, món Tam Maak Hung này còn được gọi là nộm chay bởi nguyên liệu cho món ăn nổi tiếng này nguyên liệu bao gồm dưa muối, đu đủ, đậu đũa, cà dĩa giã rồi trộn chung với cùng hàng chục gia vị, nhưng có những nơi, ngoài những nguyên liệu trên, các loại thịt khác như thịt bò, thịt gà, thịt lợn băm nhỏ đều được trộn cùng với món ăn này. Trong các nguyên liệu được chuẩn bị thì đu đủ là ngueyen liệu quan trọng nhất của món ăn. Từng quả đu đủ được chọn phải không quá chín, nhưng cũng không quá non, mà phải vừa tới. Sau đó là cách sơ chế của đu đủ. Món ăn ngon Tam maak Hung là món ăn sẽ đem đến cho mỗi thực khách một cảm nhận rất lạ khi nhấm nháp từng miếng từng miếng…
Lạp là một trong những món ăn truyền thống người Lào. Theo quan niệm của họ, Lạp đóng vai trò quan trọng, đặc biệt trong các ngày lễ hội, lạp đã trở thành món ăn dân tộc gần gũi, với ý nghĩa mang lại cho họ sự may mắn, sung túc trong năm mới. Thành phần nguyên liệu để chế biến món lạp là thịt bò, thịt hươu, hay thịt heo băm nhỏ, trộn đều với các gia vị Lào – đó là sự pha trộn khéo léo giữa chua, cay và ngọt, được trung hòa thêm chút hương vị của thảo mộc.
Lạp là món ăn dễ kết hợp, thưc khách du lịch lào có thể ăn kèm với xôi hoặc cơm lam đều mang đến một vị ngon, thơm và vừa miệng.
So với món thịt nướng của người Tác-ta hay bít tết Cerviche (Mexico), lạp của người Lào cũng không kém phần hấp dẫn. Trong các bữa tiệc lớn, có nhiều du khách sang trọng thì lạp là món ăn luôn có mặt và mang lại rất nhiều ý nghĩa cho mọi người.
