Mặc dù du lịch Lào không phải là điểm đến lý tưởng cho các tín đồ shopping, tuy nhiên, nơi đây không chỉ nổi tiếng với nhiều chùa chiền mà còn bởi sự yên ả, thanh bình của cuộc sống. Đến du lịch ở Lào, hãy thưởng thức các món ăn ở đây để trải nghiệm và biết thêm về cuộc sống con người ở đây.
Lào không phải là thiên đường ẩm thực để bạn có thể thưởng thức hết các hương vị từ trên rừng xuống biển nhưng với những món ăn đặc trưng chỉ có ở Người lào, khi du lịch Lào cũng đừng bỏ lỡ ẩm thực nơi đây.
Nhìn chung, ẩm thực ở Lào khá giống với Thái Lan, bạn cũng có thể bắt gặp nhiều món ăn cũng khá giống với món ăn của người Việt. Dưới đây là 7 món ăn mà bạn đừng bỏ lỡ khi đi du lịch:
- Trong tour du lịch Lào của bạn, hãy thưởng thức món xôi Lào đầu tiên.
Với người Lào, xôi là món ăn được phổ biến và có ý nghĩa nhất vì đây là món ăn cung cấp cho họ đầy đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động. Khi ăn xôi Lào, bạn sẽ được ăn cùng với gà nướng, rau luộc và một loại nước chấm thơm ngon, có vị khá giống với nước mấm nêm ở Việt nam được gọi là "cheo boong" với giá khoảng 15000kip/giỏ.
- Lạp:
Là món ăn bạn có thể bắt gặp ở tất cả các vùng miền trên đất nước Lào. Món này được làm từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà… trộn với gan băm nhỏ và gia vị như nước cốt chanh, ớt, riềng, thính nếp. Các nguyên liệu sau khi được trộn với nhau sẽ ăn cùng với các loại rau sống như rau diếp cá, rau xà lách, đậu đũa thái nhỏ....với giá chỉ 30.000 kip/ đĩa.
Lạp - món ngon không thể bỏ qua ở lào
- Gà nướng:
Gà nướng Savanakhet là loại gà nướng ngon nhất ở Lào. Bạn có thể thưởng thức món này ở ngã ba Seno (Savanakhet) hoặc các quán dọc đường từ thủ đô Viên Chăn tới cố đô Luang Prabang. Gà nướng là loại gà quê được chăn thả rông nên thịt thơm, ngon, săn chắc. Gà sau khi làm sạch được kẹp vào que tre, đặt trên than hồng nướng tới lúc chín. Bạn có thể ăn món gà Savanakhet có giá khoảng 50.000 kíp/con (khoảng 135.000 đồng/con). Ngoài ra, nếu không ăn hết cả con, bạn có thể gọi một phần đủ ăn.
- Khausoy:
Đây là món ăn nổi tiếng ở Luang Prabang, có vẻ giống phở ở Việt nam nhưng nguyên liệu chế biến thì đơn giản hơn nhiều. Khausoy là thành phần quan trọng nhất của món ăn này, được làm từ thịt lợn xay nhuyễn trộn với tỏi, cà chua, gia vị các loại. Trên đường du lịch Luang Prabang Lào bạn có thể thưởng thức món này dọc sông Mekong với giá khoảng 15.000 kíp/bát.
- Tóp mỡ cuộn rau sống:
Đây là món ăn khá độc đáo tại Lào. Tóp mỡ được rán giòn bán sẵn tại các quầy hàng khô trong chợ và có thể tự mua với giá khoảng 10000 kip/ túi. Khi ăn sẽ ăn kèm với nộm đu đủ, và được cuộn trong rau xà lách, các loại rau sống và chấm với “cheo boong”.
- Tam Maak Hung (nộm đu đủ):
Du lịch Lào thì không thể không ăn món này. Đây là món bạn sẽ bắt gặp trong các bữa ăn của người Lào.
Món ăn được làm từ đu đủ nạo sợi, trộn gia vị gồm nước cốt chanh, mắm tôm, cà pháo, tiêu, ớt. Nộm đu đủ có thể dùng uống bia hoặc ăn cùng xôi. Món ăn khá giống với son tam của Thái Lan. Giá bán nộm đu đủ khoảng 30.000 kíp/đĩa.
Món Tam Mak Hung nổi tiếng của người Lào
- Phở Lào:
Nước phở chỉ là nước ninh xương. Khi ăn, khách sẽ tự cho gia vị tùy ý, ăn kèm với mọc và tiết lợn. Phở ăn kèm các loại rau sống như húng quế, xà lách, đậu đũa tươi được cắt thành khúc, để thực khách chấm cùng mắm tôm sống. Giá một phát phở khoảng 30.000 kíp – 35.000 kíp/bát.
Ngoài ra, bạn cũng đừng quên thưởng thức một cốc bia Lào, loại bia được ca ngợi ngon nhất Đông Nam Á. Với mỗi chai nhỏ giá chỉ 8.000 kíp và 10.000 kíp đối với chai lớn.
